Latvian
Русский
Действительно высокая ценность
В настоящее время некоторые пищевые продукты имеют более широкое назначение, чем простое удовлетворение пищевых потребностей без излишка и недостатка. Входящие в состав здорового питания отборные питательные вещества, доказавшие свою целесообразность, могут иметь дополнительную ценность для профилактики некоторых болезней, замедлении таких процессов дегенерации, как старение, или просто в улучшении хорошего самочувствия животного.
Термины “Nutraceutic” и “Health Nutrition” иногда используются для питательных веществ, не являющихся незаменимыми, но способными улучшить качество жизни.
В семейство продуктов с высоким разнообразием, которое постоянно обогащается по мере расширения наших знаний о питании, входят столь различные вещества, как антиоксиданты для борьбы со свободными радикалами, вещества для защиты суставов, растительные экстракты для защиты кожи, бактерии для формирования сбалансированной микрофлоры кишечника и т. п.
Из этого длинного списка можно выбрать несколько основных примеров.
Эти другие питательные вещества могут иметь кратковременное или длительное действие. Цель кратковременного действия – улучшение функционирования организма или снижение нежелательных явлений, таких как боли в суставах, раздражение кожи или расстройства пищеварительной системы. В долгосрочном плане их цель состоит в снижении влияния неблагоприятных внешних воздействий и замедлении процесса старения определенных органов.
Такие питательные вещества действуют и на тело, и на психику животного – на когнитивные способности. Например, предоставление с раннего возраста антиоксидантов способствует борьбе против развития катаракты у стареющей собаки и против некоторых поведенческих проблем, связанных с потерей этих способностей к адаптации. Многие исследования на людях доказали эффективность антиоксидантов в предупреждении некоторых неврологических заболеваний, таких как болезнь Паркинсона или Альцгеймера.
